Вашата кошница е празна!
МЕНЮ
Телешко месо в лют сос
Ястието съдържа крехко телешко месо, лук, моркови, краставици, бамбук и чушки. Преди да се подложи на термична обработка, месото се слага в специална марината – комбинация от китайски подправки и специфични за региона сосове. Престоява достатъчно, за да попие уникалните и аромати в дълбочина, след което се запечатва чрез запържване на силен огън. Когато е почти готово към него се прибавят и останалите продукти, които се пържат за кратко и се ястието се гарнира с предварително приготвен класически китайски лютив сос, което го превръща в много подходящ избор за любителите на лютото. Месото придобира крехка, много деликатна и приятна коричка, а отвътре става сочно и меко – топящо се в устата. Зеленчуците и бамбукът запазват своите полезни свойства заради кратката продължителност на термичната им обработка и остават хрупкави. Блюдото се поднася като основно, като се приготвя с голяма прецизност и внимание. Препоръчваме консумацията на ястието в комбинация с ориз по избор.
| Алергени | |
| СОЕВ СОС | Да |
