16. Супа с царевица и яйце - 300мл.

16. Супа с царевица и яйце - 300мл.

Супа с царевица и яйце

Китайските супи значително се отличават от супите на останалите нации. За приготвянето им се използват специфични за китайската кулинария подправки. Супата от царевица и яйце съдържа както тези специални подправки, така и царевица и яйце. Приготвя се бульон в който се оставя да ври царевицата. Когато е готова се добавя предварително разбитото и леко подсолено яйце, похлупва се, за да се запази невероятния аромат и в това време яйцето да се разнесе в целия бульон. Супата е готова, когато яйцето стане на парцали. Уханието на това блюдо е невероятно, а вкусът – запомнящ се. Поднася се за консумация като предястие, но тъй като, независимо че е нискокалорична, е много засищаща, може да се консумира и като основно ястие.

Оценете