Патешко приготвено в/у метална плоча
Това блюдо съдържа крехко месо от патешки бутчета, свежи зеленчуци – чушки, лук, моркови, ароматни гъби и традиционния за китайската кухня бамбук. Патешките бутчета се приготвят по специална китайска рецепта: мариноват се и се варят в специални и много приятно ухаещи и полезни за храносмилането подправки. След което така сочното и приятно ухаещо месо от бутче се обезкостява и се ползва чистото и вкусно месце. Поставя върху метална плоча и се запича до образуване на златна хрупкава и много приятна на вкус и усещане при консумация коричка. Във вътрешността си става крехко и сочно, почти топящо се в устата, което се усеща още с първата хапка. Върху плочата се прибавят и зеленчуците и бамбука и се обработват, но за кратко, за да запазят освен всички полезни елементи, които съдържат и хрупкавостта си. Добавят се гъбите, които придават неповторим аромат и уникален вкус. Поднася се като основно ястие. Препорчваме консумацията на това ястие в комбинация с ориз по избор.
Алергени | |
СОЕВ СОС | Да |
СУСАМЕНО ОЛИО | Да |