Пържен ориз с яйце и зеленчуци
Това е може би едно от най-традиционните ястия в китайската кухня. Съдържа ориз, пресни зеленуци, соеви кълнове и яйце. Оризът се вари до полуготовност, след което се пържи до златисто, което му придава лека и приятна хрупкавост. Преди това се добавят чрез "обръщат" в тигана и наситнените витаминозни зеленчуци и яйцето. За да може яйцето да стане на парцали, което прави блюдото още по-вкусно, се бърка енергично. Специфичния вкус на яйцето придава на ястието завършеност, страхотен вкус и изключителен аромат. Прибавят се и китайските миризми и се поднася като предястие. Въпреки ниската си калоричност, блюдото дава чувство за ситост, което го прави подходящо и за основно. Много подходящо и като добавка (гарнитура) към всички основни ястия с месо. Оризът попива соса от ястието и се овкусява съвършено.
Алергени | |
СОЕВИ КЪЛНОВЕ | Да |
ЯЙЦЕ | Да |