Пилешко със зеленчуци
Пилешкото месо заема едно от централните места в китайското кулинарно изкуство. Предпочита се като съставка от китайския народ изобщо. Консумират го във всякакъв вид и при всякаква термична обработка. Това ястие съдържа крехко месо от пилешко филе, моркови, зеле, лук, кълнове и чушки – много полезни зеленчуци за организма, тъй като съдържат жизнено важни елементи и витамини. Месото се маринова, като маринатата се приготвя по специална китайска рецепта, така че след като се запържи, то остава сочно и меко, направо топящо се, а отвън, в резултат на пърженето в силно сгорещена мазнина, има хрупкава златиста коричка. Зеленчуците се прибавят в тигана за кратко и по този начин освен, че остават приятно хрупкави, съхраняват всички полезни съставки в себе си. Така че освен уникално вкусно и с блажен аромат, блюдото е и много полезно. Представлява основно блюдо, приготвено с много вниманите и в строга последователност. Препоръчваме консумацията на ястието в комбинация с ориз по избор.
Алергени | |
СОЕВ СОС | Да |
СОЕВИ КЪЛНОВЕ | Да |