Пържен ориз с гъби печурки, зеленчуци и яйце
Ястието съдържа гъби печурки, зеленчуци, ориз, яйце и соеви кълнове. Тъй като продуктите минават през кратка топлинна обработка в дълбок тиган, освен че запазват всичките си полезни свойства, блюдото придобива уникален вкус и ухае невероятно. Много подходящо е за консумация от вегетарианци, защото не съдържа месо. Соевите кълнове, зеленчуците и гъбите се режат на хапки, големи точно толкова, колкото да не се налага използването на нож, овкусяват се с традиционни за китайската кухня подправки и се запържват леко, за да останат хрупкави, прибавя се яйцето и се разбърква енергично, така всичките му съставки се разнасят и придават на ястието уникален вкус. След измиване и сваряване оризът се прибавя и се пържи докато придобие златист цвят. Много полезно, леко и в това време силно засищащо, ястието е подходящо да се консумира като предястие или основно блюдо.
Алергени | |
СОЕВИ КЪЛНОВЕ | Да |
ЯЙЦЕ | Да |