Пържени гъби печурки с чеснов сос
Ястието съдържа гъби печурки и чесън – невероятно полезни по своето съдържание на минерали и витамини продукти. Пърженето в китайската кулинария е традиционна термична обработка, като начинът, по който се запържва в китайската кухня, позволява на всички полезни съставки да се съхранят, а продуктите да станат много приятни за консумация, като вкусът им се подчертава със специфични подправки. Блюдото се приготвя като гъбите се разрязват на подходящи по големина и форма парчета и се запържват много за кратко в нагорещена мазнина на силен огън. Овкусяват се по китайска рецепта, гарнират се с предварително приготвения чеснов сос и се поднасят като предястие или в съчетание с подходящ аперитив. Ястието има невероятно специфичен вкус и благоухание и тъй като засища изключително добре заради присъствието на печурките, може да се консумира и в качеството на основно блюдо. Приготвя се с прецизност и внимание и е ниско калорично.
Алергени | |
СОЕВ СОС | Да |