Вашата кошница е празна!
МЕНЮ
Калмари в лют сос
Ястието съдържа пресни калмари, лук, моркови, краставици, бамбук и чушки. Преди да се подложат на термична обработка, калмарите се слагат в специална марината – комбинация от китайски подправки и специфични за региона сосове. Престояват достатъчно, за да попият уникалните и аромати в дълбочина, след което се запечатват чрез запържване на силен огън. Когато са почти готови, към тях се прибавят и останалите продукти, които се пържат за кратко и ястието се гарнира с предварително приготвен класически китайски лютив сос, което го превръща в много подходящ избор за любителите на лютото. Калмарите придобиват крехка, много деликатна и приятна коричка, а отвътре става крехки – топящи се в устата. Зеленчуците и бамбукът запазват своите полезни свойства заради кратката продължителност на термичната им обработка и остават хрупкави. Блюдото се поднася като основно, като се приготвя с голяма прецизност и внимание. Може да се консумира и в качеството на предястие. Препоръчваме консумацията на това ястие в комбинация с ориз по Ваш избор.
| Алергени | |
| КАЛМАРИ | Да |
| СОЕВ СОС | Да |
