Супа с телешко месо и зеленчуци
Супата е ястие, което много често, дори постоянно се консумира в Китай. Високо се цени и от любителните на китайската храна, тъй като специално китайските супи имат много специфичен вкус. Ястието е съставено от телешко крехко месо – шол, пресни зеленчуци, разрязани на едро, гъби печурки и естествено, след като супата е по китайска рецепта – яйце. Телешкото се пържи за кратко, за да придобие този специфичен за пържената храна вкус, след това, заедно с останалите съставки се вари в бульон, приготвен с китайски подправки. Когато е почти готова и продуктите са добре сварени се добавя яйцето и се бърка, докато не се разнесе и не стане на парцали. Чак тогава блюдото е готово за консумиране. Поднася се като предястие, подходяюо е за аперитивно ястие, но тъй като доста добре засища, може да се консумира и като основно блюдо.
Алергени | |
СОЕВ СОС | Да |
ЯЙЦЕ | Да |