Вашата кошница е празна!
МЕНЮ
Патешко по Съчуански
Това е едно уникално само по себе си, много традиционно блюдо за китайската кухня. Съдържа крехко месо от патешки бутчета, моркови, чушки, бамбук, лук, китайски черни гъби. За ястието се приготвя специален пикантен сос, което го прави предпочитано за любителите на лютото. Готви се чрез запържване, като е много важна последователността, в която ще се обработят продуктите термично. Патешките бутчета се варят в специални и благоуханни подправки и се обезкостяват. Така полученото крехко месце се разрязва на хапки, зеленчуците – на едри парчета. Самото пържене не трае дълго. Това е така, първо защото е от значение да се съхрани полезността на продуктите, тъй като в тях има голямо количество минерали, белтъчини, протеини – важни елементи за човешкия организъм и здраве; второ – защото става изумително вкусно и се запазва както сочността на месото, така и хрупкавостта на останалите продукти. Ястието се поднася като основно, засища изключително добре, като в същото време има ниско съдържание на калории и мазнини. Уникалността на вкуса му се чувства още с първата хапка, оставя невероятен послевкус и има много приятен аромат.
| Алергени | |
| СОЕВ СОС | Да |
