139. Пържен ориз с телешко месо, зеленчуци и яйце - 750гр.

139. Пържен ориз с телешко месо, зеленчуци и яйце - 750гр.

Пържен ориз с телешко месо, зеленчуци и яйце

Ястието съдържа ориз, телешко месо, пресни зеленчуци, кълнове и яйце. Телешкото се нарязва на хапки и се поставя в специално приготвена по китайска рецепта марината, в която престоява достатъчно дълго, за да може маринатата да навлезе в дълбочина, да го овкуси и да му придаде сочност. След това се запържва в дълбок тиган, за да запази свойствата и сочността си. Зеленчуците, заедно с кълновете се добавят в тигана и се пържат за кратко, което придава на ястието страхотен аромат. След това към тях се добавя и предварително измития и сварен ориз, който се пържи до златисто, което прави блюдото уникално на вкус. Макар и термично обработени, кълновете не губят своята хрупкавост и полезни съставки. Ястието е нискокалорично, а в същото време засища достатъчно. Приготвено по традиционни за Китай способи, е много ароматно, вкусно и полезно.

Оценете